Zummo, patrocinador oficial del equipo español Bocuse d’Or 2016

Fuente: zummoinc.com

La empresa española Zummo Innovaciones Mecánicas, de Valencia, especializada en diseño y fabricación de máquinas para los profesionales de la hostelería, en especial exprimidores de cítricos, se convierte en patrocinador oficial del equipo español Bocuse d’Or 2016.

Esta competición de cocina se celebrará los próximos días 10 y 11 de mayo en Budapest, entre chefs de veinte países. Durante un tiempo límite de 5 horas y 35 minutos deberán preparar 14 raciones de pescado y 14 de carne, y sus creaciones culinarias serán evaluadas por un jurado integrado por los presidentes nacionales de cada uno de los países participantes.

Serán seleccionados 11 equipos merecedores para viajar a Lyon (Francia) en 2017 con la finalidad de competir entre ellos en la gran final de las que son conocidas como ‘Olimpiadas de la cocina’.